•	Vendredi saint - le soleil 17 octobre 2008 - PDF 280 Ko
•	Il était un foie... - Voir 18 décembre 2007 - PDF 280 Ko
•	Rien à voir avec le gavage selon Le Canard Goulu - Journal de Québec 12 juillet 2007 - PDF 176 Ko
•	Une «cafétéria» tout canard - Le Soleil 22 juin 2007 - PDF 200 Ko
•	La viande de canard : intéressante ! - Le Soleil 5 mai 2005
•	Du canard de l'entrée au dessert - Le Soleil 8 mai 2004 - PDF 320 Ko
•	Balade gourmande dans Lotbinière - Le Soleil 12 juillet 2003 - PDF 308 Ko
•	Foie de canard - Châtelaine Octobre 2002 - PDF 1.3 Mo
•	Le Québec gourmand - L'Actualité Novembre 2000 - PDF 1.8 Mo
•	La savoureuse histoire d'un canard devenu goulu - Journal Économique Septembre 2000 - PDF 176 Ko
•	De la robe d'avocat aux bottes de producteur - Le Soleil 6 août 2000 - PDF 328 Ko
•	Du droit au... foie gras - Le Soleil 28 janvier 1999 - PDF 352 Ko
•	Amour et foie gras - Femme Plus Décembre 1998 - PDF 1.5 Mo
•	Plaider le foie gras au Québec - La Dépêche 2 novembre 1998 - PDF 160 Ko
•	Le bonheur est dans l'assiette - Voir PDF 116 Ko