Foie gras en verrine
Morceau de foie gras entier simplement salé, poivré et cuit en verrine.
(verrine de 180 g)
Foie gras au torchon
Foie gras mi-cuit; anciennement cuisiné dans un linge, de là l'expression «au torchon».
(papillote de cellophane de 150 g)
Bloc de foie gras nature
Morceaux de foie gras broyés puis reformés en bloc.
(verrine de 90 g)
Bloc de foie gras à l'Armagnac
Bloc de foie gras aromatisé d'un soupçon d'Armagnac.
(verrine de 90 g)
Bloc de foie gras au sirop d'érable
Bloc de foie gras légèrement sucré au sirop d'érable pur.
(verrine de 90 g)
Bloc de foie gras au parfum de truffe
Bloc de foie gras bonifié d'une goutte d'huile aromatisée à la truffe noire.
(verrine de 90 g)
Terrine de foie gras
Le nec plus ultra de nos produits. Sert entre 4 et 8 gourmands, selon le format.
(emballage sous vide de ± 350 g ou ± 600 g)
Cuisiné à l’ancienne, sans agent de conservation, il se peut que le foie gras soit légèrement oxydé en surface. Cela n’affecte aucunement son goût ni sa qualité. Vous pouvez retirer la coloration de la pointe d’un couteau.
Veuillez noter que tous nos produits
doivent être gardés réfrigérés. Les produits
en verrine se conservent un an à partir
de la date de fabrication. Pour les produits
emballés sous vide, vous devez vous référer
à l’étiquette du produit. La durée de
conservation varie d’un produit à l’autre.
Vérifiez toujours la date de péremption
et gardez en tête que celle-ci s’applique
avant l’ouverture du produit. Pour tout
produit du Canard Goulu, nous vous conseillons
de le consommer dans la semaine suivant
l’ouverture. Le Canard Goulu n’utilise
aucun agent de conservation. |
