Un lieu intime et chaleureux

Notre salle à manger toute en simplicité offre une ambiance accueillante et chaleureuse où la convivialité est de mise. La verrière et son comptoir s’avèrent idéals pour les clients seuls, qui peuvent profiter de la luminosité et de la vue sur le secteur commercial de la rue Maguire.

Le restaurant du Canard Goulu offre de nombreuses possibilités et s’adapte aisément à vos préférences, ainsi qu’à votre budget. En espérant vous y accueillir pour partager notre amour du canard et du foie gras, simplement.

La gastronomie, même le midi

Du mardi au vendredi, de 11h30 à 16h00, le restaurant vous propose de découvrir le canard de notre ferme à travers des plats minutieusement présentés et aux saveurs parfaitement équilibrées.

Des créations originales du chef aux incontournables classiques, les midis du Canard Goulu vous permettent d'apprécier le produit noble qu'est le canard selon une perspective nouvelle à chaque visite.

Chacun y trouvera satisfaction, qu'il s'agisse du travailleur qui désire se régaler, du connaisseur passionné, du novice gourmand ou du visiteur de passage qui souhaite casser la croûte. Bien sûr, notre carte des vins offre des produits qui se marient à merveille avec le canard et le foie gras, au verre ou à la bouteille.

[Menu midi en cours]

Réceptions et événements privés

En soirée, la salle à manger est disponible sur réservation pour accueillir des groupes de 15 à 35 personnes. L’approche personnalisée du Canard Goulu permet plusieurs possibilités, allant du cocktail dînatoire au repas gastronomique, en passant par le souper-conférence. Les familles, amis, collègues et regroupements de professionnels qui organisent ces événements apprécient grandement la flexibilité que permettent les menus suggérés, ainsi que l’ambiance intime qui règne sur les lieux, teintés, si désiré, de leur touche personnelle.

Si vous souhaitez obtenir les menus offerts aux groupes ou effectuer une réservation, contactez l’équipe du Canard Goulu de la rue Maguire, à l’adresse suivante : groupes@canardgoulu.com

Séminaire sur le canard et le foie gras

Le Canard Goulu propose des séminaires de cuisine à l’intérieur desquels les participants peuvent démystifier le foie gras et apprendre à bien apprêter le canard de Barbarie dans son ensemble, le tout dans une ambiance décontractée. Chacun est appelé à participer à la préparation d’au moins un des éléments du repas, sous la supervision du chef. Une présentation des rudiments de l’élevage de canards par les propriétaires de l’entreprise précède la confection des plats.

Au cours de cette agréable soirée, les participants, au nombre de six, ont la chance de déguster un repas complet servi avec vin en accord. Chacun repart également avec un foie gras au torchon cuisiné sur place pour dégustation à domicile.
Si vous souhaitez effectuer une réservation, individuelle ou pour six personnes, pour un séminaire, contactez l’équipe du Canard Goulu de la rue Maguire, à l’adresse suivante : groupes@canardgoulu.com